 |
|||||||||
|
|||||||||
| ＞インドのティー各種＞1,000円均一（リーフ単品）＞チャイ・オリジナル |
| ・日本でも大人気の「チャイ」は、インドが英国の植民地だった時代に生まれた、独自の飲み方です。 その昔、イギリスはストレートで飲むのに適した良い茶葉を、全部イギリスに輸出するシステムにし、 お茶を育てたインドの人たちの元に残った茶葉は、ストレートでは苦くて飲めない粉末の茶葉でした。 これをインド人の知恵で、美味しく飲めるよう工夫したのが、チャイの始まりです。インドでは、飲み物という より、デザートという感覚もあり、ものすごく甘く仕上げて少量を小ちゃいカップで一日に何倍も飲みます。 ※写真では、茶葉はまるで木の実だらけみたいでしょ？沢山の配合で旨味も健康の素もたっぷりです。 |
|
 |
|
 |
 |
商品名 チャイ・オリジナル（50ｇ） （茶葉には、カルダモン、クローブス、シナモン、ジンジャーがあらかじめ配合されてます ） 商品番号 redtea_001 （50グラム茶葉｜アルミパック袋入り） 価格 1,050円 |
|
＜チャイの作り方・詳細＞ |
|
 |
◆分量 ・お湯／40ｃｃ ・ミルク／400ｃｃ ・茶葉／8〜10グラム ◆仕上がりの量 ・ティーカップ（９０ｃｃ）×4杯半分 ・ミントティーグラス（６５ｃｃ）×6杯強分 お湯とミルクは同時に火にかけます。 少量の湯はすぐ沸騰しますので、これを茶葉に 注ぎます。 少量の湯なので、小鍋にひたひた、になりますが、その状態で蓋をして蒸らします。 3分経つ頃には、ミルクも沸騰してるはずです。 |
 |
 |
 |
 茶葉がある程度水分を吸収するので、残りは、小鍋に４００ＣＣ程度になります。 煮込み時間は、私の場合は、2分程度。 最初の段階で茶葉が充分蒸らされていれば、味はミルクに自然と出る為、いじる必要は無し。 |
 |
お砂糖は、当店では沖縄のきび砂糖を使って、 |
当店では、オリジナルレシピでスパイスを配合済みのチャイをご用意しました。濃さはお好みで加減してね。 |
|
★ ギフト版 ・・・・＋100円で豪華な贈り物に変身します！ ★ |
|
 |
 |
ギフト仕様の価格 100円 |
|
| |
| ＞インド雑貨専門店ジジ！／紅茶通販shop／紅茶の入れ方／チャイ・ダージリン・アッサム・オレンジペコ | |